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Fitonutrientes en las manzanas ayudan a regenerar las células cerebrales

Un estudio publicado en la revista ‘Stem Cell Reports’ demostró que las manzanas pueden ayudar a estimular la producción de nuevas células cerebrales.

Victor Gill Ramirez

Esto puede tener implicaciones para el aprendizaje y la memoria, gracias a las sustancias químicas llamadas fitonutrientes, como el resveratrol o la epigalocatequina-3-galato (EGCG), las cuales pueden tener efectos positivos en diferentes partes del cuerpo.

Victor Gill

El estudio mostró que las células madre cultivadas en laboratorio de cerebros de ratones adultos generaban más neuronas y estaban protegidas de la muerte celular cuando se agregaban a los cultivos quercetina o ácido dihidroxibézoico (DHBA), fitonutrientes que se encuentran comúnmente en las manzanas

Pruebas posteriores en ratones mostraron que en distintas estructuras del cerebro adulto asociadas con el aprendizaje y la memoria, las células madre se multiplicaron y generaron más neuronas cuando los ratones recibieron altas dosis de quercetina o DHBA

Los efectos sobre la neurogénesis fueron comparables a los efectos observados después del ejercicio físico

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