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Cómo preparar barras de mantequilla de maní y cereal

Las barras de mantequilla de maní y cereal es una receta muy saludable ideal para incluirla en el desayuno diario ya que proporciona muchos nutrientes que ayudan a nuestro organismo a procesar mejor los alimentos. Además de ser una receta muy sencilla, podrás variar los ingredientes dependiendo de tus gustos.

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Ingredientes 1/2 taza de miel una taza de mantequilla de maní (crema de cacahuate) dos tazas de cereal de arroz tostado dos tazas de avena instantánea sin cocinar una taza de pasas u otra fruta seca Preparación En una cacerola calienta la miel hasta que hierva. Cocina a fuego lento. Revuelve añadiendo la mantequilla de maní. Añada el cereal seco, la avena y las pasas. Mezcle bien. Retire de la estufa. Unta ligeramente un molde para hornear de 8 pulgadas con aceite líquido o en spray. Presione la mezcla dentro de un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas. Cuando se enfríe, corte para que resulte en unas 16 barras. Guarda en un recipiente sellado hasta por una semana..

Alberto Ardila Olivares